Общие сведения

Судак (укр. Судак, крымскотат. Sudaq, Судакъ) — город в юго-восточном Крыму, традиционный центр производства вин и морской курорт, известный чистым воздухом, мягким климатом, богатой историей и потрясающими ландшафтами. Город, основанный племенем сугдов, вероятно, в 212 году, византийцы называли Сидагиосом (или Сугдеей), итальянцы — Солдаей, турки дали поселению название, которое оно носит и по сей день — Судак. Существовало также славянское название города — Сурож, известное тем, что взятие его в конце VIII или начале IX века русами описывается в памятнике византийской литературы «Житие святого Стефана Сурожского».

В VI веке по приказу византийского императора Юстиниана I в. Судаке была возведена крепость. Наибольшего расцвета город достиг в XII–XIII веках, когда стал важным торговым центром и значительным транзитным узлом на Великом Шёлковом пути. В 1206 году Судак оказался в руках Венецианской торговой республики, однако фактически им управляли кипчаки. В 1222 году город пережил набег малоазийских сельджуков, а в XIII–XIV веках был разорён и разрушен монголами, но вскоре отстроен заново. В 1365 году Солдаю завоёвали генуэзцы, при которых городом управляли генуэзские консулы, избираемые сроком на 1 год. Наследием этой эпохи в Судаке является исторический объект «Генуэзская крепость».

В 1475 году Судак вместе с княжеством Феодоро был завоёван Османской империей, при которой пришел в полный упадок, и превратился в небольшой поселок. Возрождение города началось лишь после того, как в 1783 году Судак вместе со всем Крымом отошёл к Российской империи. В 1804–1809 годах академик П. С. Паллас возглавил созданное им в Судаке казенное училище виноградарства и виноделия, построил тут дом с виноградником и винным подвалом, и впервые классифицировал около 40 местных сортов винограда. В 1920 году здесь образовалось винодельческое предприятие ГП «Судак».

В годы Второй мировой войны (с октября 1941 по апрель 1944 года) Судак был оккупирован немецко-румынскими войсками. Статус города Судаку был возвращен в 1982 году.

В Судаке жили и работали многие известные личности своей эпохи: академик Х. Х. Стевен, основатель Никитского ботанического сада, художник-маринист И. К. Айвазовский, композиторы А. К. Глазунов, А. А. Спендиаров, литераторы Андрей Белый, Константин Паустовский, Александр Грин, Викентий Вересаев, Анна Ахматова. В 1927 году Судак посетил Михаил Булгаков.

Главная достопримечательность курорта — хорошо сохранившаяся генуэзская крепость XI–XIV веков. В городе работает винодельческий совхоз-завод «Судак» (входит в НПАО «Массандра»), выпускающий марочные вина.

Уникальность Судака как климатического курорта состоит в разнообразии природных ландшафтов: раскаленные солнцем песчаные пляжи сочетаются с зеленью рощ и лесов. Кроме того, солнечных дней в Судаке гораздо больше (2550 часов), чем в Ялте (2250 часов), а купальный сезон — самый продолжительный в Крыму, длящийся 138 дней (с начала июня до середины октября).

[наверх]

Безопасность

Отдыхая в Крыму, не стоит забывать о собственной безопасности и о сохранности личных вещей. Соблюдая элементарные правила поведения — на пляже, в людных местах, в лесу, в горах, можно избежать мелких и крупных неприятностей.

Поскольку морские курорты всегда являлись центрами притяжения разного рода мошенников, нельзя терять бдительности в местах большого скопления туристов — у достопримечательностей, на рынках, на набережных и променадах приморских городов.

Практически все происшествия на территории крымских гор и лесов случаются из-за самонадеянности и безрассудства туристов. Поэтому участникам экскурсий и походов в горно-лесную зону следует соблюдать некоторые простые правила:

• Ходить в горы только с опытными проводниками, знающими местность, а если таковых не оказывается рядом — запастись крупномасштабными картами района
• Не стоит выходить в горный поход в вечернее время
• Нужно держаться проторенных троп. Не имея опыта и снаряжения, нельзя пытаться преодолевать крутые склоны, скальные уступы, покорять вершины, спускаться в пещеры и т. п.
• Обувь должна быть спортивной, нескользкой, независимо от протяженности маршрута: босоножки, каблуки и пляжные тапочки неприемлемы
• Стоит взять с собой спички, складной нож, пару метров веревки, запасную одежду, элементарные медикаменты

Чтобы пляжный отдых не омрачался неприятностями, нужно помнить:

• Отдых на «диких» пляжах требует осторожности: необорудованные пляжи изобилуют крутыми спусками к воде и нависающими обрывами
• Следует пользоваться специальными солнцезащитными средствами, особенно в середине дня, находясь под прямыми солнечными лучами

Особенности общения с крымскими татарами

Крым — многонациональная республика. Её населяют в большей степени русские (58,3%), украинцы (24,3%) и крымские татары (12,1%). Поскольку украинский язык в Крыму является лишь языком официальных документов, и большая часть населения говорит на русском, у русских туристов не может возникнуть языковых проблем во время отдыха на курортах Крыма.

Однако некоторые нюансы общения с крымскими татарами, как части населения Крыма, исповедующей ислам (суннитского толка), туристам стоит иметь в виду, чтобы избежать недоразумений.

Нужно понимать, что крымские татары очень трепетно относятся к старикам и детям. К старшим принято обращаться на «вы», даже если разница в возрасте между вами и оппонентом совсем небольшая. Перебивать говорящего — не приемлемо. Будучи приглашенным в крымско-татарский дом, обувь следует снимать как можно ближе к порогу (хозяева, как правило, весьма обеспокоены чистотой ковров, которыми устлана вся площадь жилья). Приходить в гости с пустыми руками не принято: детям можно захватить лакомства, старшим — кофе, но ни в коем случае не стоит приносить с собой спиртное — это считается невежливым. В беседе преобладают темы о здоровье, обсуждение текущих дел и планов на будущее. Сделать приятное хозяевам можно, показав знакомство с крымско-татарской культурой, к примеру, употребив выражения «Алла версе» («Бог даст») или «къысмет олса» («если будет сопутствовать удача»). Похвалить хозяйку можно, хорошо отозвавшись о домашней обстановке.

Поскольку крымские татары зачастую говорят громко и быстро, может показаться, что они настроены агрессивно. Однако экспрессивность всего лишь является особенностью речи, как у испанцев или итальянцев. Большая часть крымских татар — миролюбивые люди, открытые для позитивного общения. Как показывает опыт, разговориться на улице крымского курорта с крымским татарином намного проще, чем со славянином.

[наверх]